Seit 4 Jahren nun schon besteht unser kleiner Hofladen in Greilsberg. Darüber sind wir sehr stolz, glücklich und dankbar!
Wie sind wir auf die Idee gekommen?
In diesem Jahr haben wir unsere Hühnerschar vergrößert, in dem wir unseren zweiten Stall gebaut haben. Allerdings waren wir natürlich auch um neue Vermarktungswege bemüht. Und so kam die Idee, einfach unser Angebot für die „Selbstabholer“ interessanter und umfangreicher zu gestalten, indem wir einen Löffler-Ei Hofladen bauen.
der Umbau zu Hofladen
Hinter unserem kleinen Selbstbedienungskammerl, dass ja rund um die Uhr geöffnet hat, gab es noch einen Raum, der für diesen Zweck gut zum Umfunktionieren geeignet war. Und so flog für den Hofladen einfach der Putz von der Wand, eine neue Mauer wurde eingebaut, ebenso ein Fenster, neuer Estrich, Fliesen, Fenster und natürlich die schönen, alten Balken zum Raumgestaltung.
Sortimentaufbau
Und was verkaufen wir alles im Löffler-Ei Hofladen? Diese Frage war nicht schwierig. Denn unsere Eier waren ja eh ganz logisch. Ziemlich naheliegend war auch, unsere Weizen-, Dinkel- und Dinkelvollkornnudeln selbst zu machen. Marmeladen aus eigenem Obst – bei einem so großen Hof, ja schon selbstverständlich. Und das Holzofenbrot war ja immer schon meine große Leidenschaft.
Stück für Stück ein bisschen mehr
Aus der Natur kann man so viel machen. Ob es nun Soßen aus unseren Tomaten sind, Chutneys mit Preißelbeeren vom Wald oder einen Türkranz aus Blumen und Zweigen. Ein paar geräucherte Forellen, frische Enten zu Weihnachten…
Unserer Vielfalt sind hier keine Grenzen gesetzt. Und durch den wunderbaren Kontakt direkt zu meinen Kunden, bekommen wir natürlich ein Feedback, was vielleicht noch fehlt…
die Kunden sind am Wichtigsten
Am Allerwichtigsten seit aber IHR! Was wäre der schönste Laden, ohne Kunden? Wir sind sehr dankbar, dass unser kleiner Hofladen in Greilsberg von Euch so gut angenommen wird. Und freuen uns jedes Mal, wenn wir neue Anregungen, Tipps oder auch mal ein Lächeln von Euch bekommen. Dies ist nämlich nur über den persönlichen Kontakt möglich!