Alltagskompetenzen
Im Rahmen der Alltagskompetenzen öffnen wir unsere Hof- und Stalltüren für Schulklassen. Dabei dürfen die Schüler/innen nicht nur die Hühner und deren Eier kennenlernen, sondern auch selber mit anpacken. Und durch die Qualifizierung unseres Betriebes ist das ganze für die Schule bzw. den Schülerinnen und Schülern völlig kostenfrei zugänglich.
unsere Hühner in Freilandhaltung
Welche Unterschiede gibt es bei den verschiedenen Haltungsformen? Was ist ein Erzeugercode? Wie ist ein Hühnerstall ausgestattet? Ist ein Huhn wirklich so blind?
All diese Fragen werden die Schüler und Schülerinnen zusammen mit uns herausfinden, denn wozu sonst sind sie extra auf den Bauernhof gekommen. Auch das Eier stempeln, wiegen und verpacken darf bei den Alltagskompetenzen auf dem Hühnerhof nicht fehlen.
Der Qualitätscheck
Hier lernen wir warum ein Ei, wenn es ganz frisch ist, einen Innenhof besitzt. Wie lange sie haltbar sind und wo und wie sie am besten gelagert werden. Wie lange dauert es, bis ein Ei von der Henne in den Supermarkt gelangt. Was fressen den die Hühner und wieso gibt es überhaupt unterschiedliche Haltungsformen. Und damit die Schule auf dem Bauernhof auch spannend bleibt, experimentieren wir mit rohen und gekochten Eiern.
Ab in die Küche
Selbstverständlich darf jeder Schüler/innen auch mindestens ein Ei selber aufschlagen. Was dabei zu beachten ist, welche Hygieneregeln zu beachten sind und was die Dotterfarbe über das Huhn verrät. Was wir aus den Eiern zaubern? Vielleicht ein Spiegelei, ein Rührei oder doch Crepes? Je nach Alter und Anzahl der Kinder fällt uns bestimmt etwas Leckeres ein.
Habt ihr auch Lust bekommen uns zu besuchen?
Wollt Ihr uns auch einmal besuchen kommen? Die Alltagskompetenzen sind in jedem Lehrplan verankert. Egal ob in welcher Klasse oder Schule. Das bayrische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus fördert sogar die Besuche auf einem Bauernhof.
Wenn Ihr mehr darüber erfahren wollt, dann folgt diesem Link: https://anwendungen-stmelf.bayern.de/elb/313031/index.php oder meldet Euch direkt bei mir https://www.loeffler-ei.de/kontakt/
Bis bald
Andrea